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文明播报
一腔情怀赴“梧桐”
——访农创客、赤岸镇无同餐厅主理人朱山英
朱山英近照
风吹过乡间小道，拂落萧萧梧桐叶，为赤岸镇三角毛店村这栋别具风格的砖红色建筑蒙上了诗意的色彩。无同餐厅是一家开在乡野的咖啡餐厅，满院子的梧桐树、典雅的故宫红外墙、简约雅致的内部陈设是它无与伦比的特色，每到节假日，慕名前来打卡拍照的年轻人络绎不绝，进而带动周边区域乡村旅游热潮。而解锁这“流量密码”的人，正是无同餐厅主理人朱山英。
时尚餐厅开进村
驱车沿着义武公路一路南下，在三角毛店村五里白溪边驶入，便能看到坐落于村道边的无同餐厅。偌大的院落，矗立着十几株约80年树龄的梧桐树，树下的年轻人坐在竹藤椅上品尝咖啡，在树影斑驳中拍照留念，砖红色的建筑物无声陪伴，生活在这里慢了下来。
“因为情怀，所以停留?！彼灯鹧≡袢敲甏蹇吞某踔裕焐接⑾肓讼胨?。朱山英出生于三角毛店村，从小到大，她都是个有想法且敢于去做的人。20多年前，她与丈夫一同白手起家，经营家纺企业。家纺业做得炉火纯青之时，朱山英与丈夫商量，决定自己出来做。
每进入一个新行业，她找的合作伙伴都是行业内的佼佼者，做餐饮业也是如此。她广寻餐饮行业专业人才，如招顶尖调酒师做餐饮合伙人，招酒店管理专业高才生做餐饮管理人。一开始，她在义乌城中心热门商圈与伙伴合伙开了6家热门餐饮店，后来她的脚步踏出义乌，在温州、诸暨等地开餐饮店，如今她的餐饮店已有十几家。
把餐饮店开到乡村这件事，朱山英犹豫了很久。2021年，赤岸镇大力招引乡贤助力共富项目，机缘巧合中，朱山英租下了三角毛店村深塘自然村的老小学和梧桐书吧?！拔易约菏敲耆?，回家乡租下这块地，不求有多大回报，基于情怀，也想着多做点有意义的项目，带动村里人致富?！敝焐接⑺怠?/div>
这里虽已荒废多年，但好在紧邻武义、金华、永康，地理位置优越。最终，朱山英决定开无同餐厅，谐音“梧桐”，大写的“無”字，也寓意有山有水，是独一无二的地方。为了将无同餐厅打造成一座匠心独具的地标建筑，朱山英邀请中国美院教授团队设计，保留原建筑框架，融入独特的故宫典雅建筑风格，最终花费400万元，打造了这栋乡野静谧处的时尚餐厅。
诗意审美引客来
“我是在小红书上刷到无同餐厅的，很多年轻人在这里打卡拍照，红色的建筑真的好漂亮?！逼纸媚锪貊蔚谝淮卫次尥吞逖?，就感慨“没有白来”。在石子铺成的院落中喝杯咖啡，带宠物狗来遛遛，再与家人上二楼吃顿中餐，周末时光悠闲舒适。打开小红书，输入“无同餐厅”，记者发现热门笔记已超过160篇，许多年轻人从城区或外地赶来毛店，只为在无同餐厅喝杯咖啡，拍拍照片。
“真的没想到会在社交平台上火起来，感谢这么多客人的喜欢。”朱山英笑着说。无同餐厅自去年5月初试营业至今，已有一年半时间，其间，店里会接待单位团建、婚礼、订婚宴、生日宴等。11月10日，无同餐厅就接待了一场小型户外婚礼。梧桐树下，一对新人携手上前，接受着现场亲友的祝福，砖红色的墙面搭配白色背景布与绿植装饰，整个呈现出返璞归真的美感?！拔颐腔拱鸦槔裼猛甑穆讨舶谠诘昀铮胝寤肪澈艽?。”朱山英说。
朱山英拥有一双善于发现美的眼睛，无同餐厅的每个角落，都有她从各个地方“淘”来的装饰品。一开始，朱山英想买花装饰餐厅，后来她发现，野外的花花草草才是最自然的装饰，于是和餐厅经理陈静雯一起采野花插花瓶里。店里的服务员阿姨看见后，也积极加入其中，店里逐渐多了狗尾巴草、芦苇、莲蓬等，每一个素材都会成为店里的闪光点。有一次，餐厅订出去十几桌，阿姨们把野花野草插在花瓶里，放在每张桌子上当装饰品，客户吃完饭后，直夸装饰漂亮，付款时每桌还付了小费。“现在我也有个习惯，去哪儿都左看右看，有没有别致的东西可以放店里，大家都把店当成自己的家一样，很有亲切感?！敝焐接⑺怠?/div>
携手家乡话共富
结合赤岸周边的农文旅打卡点，每到周末或节假日，无同餐厅的客流量更多，据朱山英统计，最多时店里一天有1000多人次打卡。为了让客人吃得舒心，朱山英把二楼规划为餐饮场所，加上餐厅旁边的大礼堂，一次能容纳约40桌400位客人同时就餐。
“人少时主打小资、雅致，人多时主打宽敞、舒适，我们的服务人员也是随叫随到?！敝焐接⑺?。平时，无同餐厅固定有20多名工作人员提供服务，均为毛店及周边村的村民。每到客流高峰期，朱山英还会提前预约更多村民来帮忙，工资日结，灵活解决了附近村民的就业问题。忙碌时，店里一天最多有30至40位村民在这里工作。据悉，无同餐厅每年还能为三角毛店村集体带来16万元的租金收入，有效增加村集体经营收入。
朱山英还是市人大代表，这些年，她积极为赤岸毛店区域农文旅发展鼓与呼。她发现乡下汽车充电桩较少，便主动联系朋友，在村里装了一排汽车充电桩。她坦言，自己个人的能力是有限的，希望更多投资商看见义乌，并关注赤岸这个拥有丰富农文旅资源的乡镇，结合毛店茶园打造更多精品农文旅共富项目，助力乡村走出一条“非同寻?！钡墓哺宦?。
采访札记
发现美，成就美
在采访朱山英的过程中，我深深被她身上的“松弛感”吸引，这是一种难得的品质，也是现代社会人非常渴望的品质。她非常善于发现身边美好的事物，一棵树、一株花、一盆沙、一个角落，都能变成具体的美。也正因此，她发现了老小学和梧桐书吧的美，并将这里的美赋予了实际的意义。
审美高低，对于经营餐厅的人而言极为重要，而能把“高审美”运用得“接地气”，并以此吸引更多顾客，这种能力更是难能可贵。发现美，成就美，并以个人的力量去推动乡村的美，以美带动乡村共富，朱山英正在走一条无与伦比的美好花路。（王佳丽）
责任编辑：吴 潮明