文明播報(bào)
營(yíng)養(yǎng)課堂進(jìn)社區(qū)
近日，稠城街道繡湖社區(qū)黨群服務(wù)中心迎來(lái)了一場(chǎng)別開生面的營(yíng)養(yǎng)課堂，吸引不少轄區(qū)居民到場(chǎng)參加。
“如果爽脆的口感無(wú)法拒絕，那么學(xué)會(huì)用一種健康的方式保留它。新式酸甜蘿卜制作，首先它是一道菜，其次注重營(yíng)養(yǎng)，再者可以講求食物的效用……”市營(yíng)養(yǎng)師學(xué)校孫老師在簡(jiǎn)要介紹基本要領(lǐng)后，分步驟帶領(lǐng)大家制作新式酸甜蘿卜?！疤}卜屬寒性食物，但加入生姜、大蒜、辣椒后，會(huì)中和寒氣，讓其四性更平和?！彼吺痉哆呏v解應(yīng)季蔬菜蘿卜的好處，并對(duì)主配料營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行分析。
“退休以后閑賦在家，最關(guān)注的就是健康問題，這種家門口的活動(dòng)既方便參加，內(nèi)容又接地氣?！薄拔覀兗掖笕诵『⒍枷矚g吃酸蘿卜，外面買的不放心，現(xiàn)在好了，在老師指導(dǎo)下，我做了兩大罐，營(yíng)養(yǎng)又好吃?！被顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，居民參與熱情高，一個(gè)個(gè)學(xué)得很認(rèn)真。
本期營(yíng)養(yǎng)課堂是慈善創(chuàng)投項(xiàng)目《食養(yǎng)“惠”一家——安老健康驛站》繡湖社區(qū)服務(wù)點(diǎn)的首場(chǎng)活動(dòng)。繡湖社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，該健康驛站服務(wù)點(diǎn)落戶社區(qū)后，社區(qū)會(huì)經(jīng)常邀請(qǐng)市營(yíng)養(yǎng)師學(xué)校老師前來(lái)授課，為居民提供科學(xué)、專業(yè)的健康生活服務(wù)。（林曉燕）
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