最新全国茶楼论坛_栖凤楼品茶app_唐人阁 一品楼 论坛_全国名媛凤楼

主題活動(dòng) 更多...

文明播報(bào)

“粽”享美好 端午安康

2023年06月21日  來源:義烏文明網(wǎng) 

端午親子互動(dòng)活動(dòng)。

制作“艾草花束”。
 
制作香包。
 
包粽齊上陣。
 
誘人的粽餡。
 
歡樂“粽”動(dòng)員。
 
  槐幄如云,榴花半吐,五月初五,又是一年端午至。
 
  據(jù)史書記載,五月是仲夏,它的第一個(gè)午日正是登高順陽(yáng)好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽(yáng)節(jié)”。
 
  這是中國(guó)首個(gè)入選世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的節(jié)日,始于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期,距今已有2000多年。門插艾,吃粽子,系五彩,掛香包,龍舟下水喜洋洋……對(duì)于這些傳統(tǒng)端午習(xí)俗,相信大家并不陌生。
 
  其中,又以“包粽子”最為普遍。在義烏,“端午吃粽”如同中秋吃月餅、清明吃粿一樣成為過節(jié)的不二選擇。據(jù)說,義烏最早關(guān)于粽子的記載,出現(xiàn)在元朝的《丹溪先生心法》:“小兒好吃粽,成腹脹疼。用白酒曲末,同黃連末為丸,服之愈。”萬(wàn)歷《義烏縣志》載:“端午,取菖蒲及艾,插門戶,或系以彩勝,佩于身。為衣香,置之篋笥;雜菖蒲、雄黃和酒飲,以辟邪禳毒。為角黍、駱駝蹄糕,祀其先,親戚各相饋遺?!?/div>
 
  時(shí)光輪轉(zhuǎn),人們過節(jié)的方式也在悄然改變。但節(jié)日的背后,人們對(duì)美好生活的向往沒有變,對(duì)團(tuán)結(jié)協(xié)作、努力奮斗的精神追求沒有變,對(duì)愛國(guó)情懷的堅(jiān)守沒有變。
 
從“端午安康”聊習(xí)俗
 
  “中秋快樂”“春節(jié)快樂”,同其他節(jié)日祝福不一樣的是,到了端午節(jié),人們一般習(xí)慣說“安康”,而不是“快樂”。
 
這是為何呢?
 
  有種說法是這樣解釋的:端午是夏季(午月)的開端,陰歷五月天氣濕熱多病毒疫疾,一直被古人認(rèn)為是“惡月”,古人形容此間“五毒盡出”,蛇蟲繁殖,易咬傷人,人易生病,瘟疫也易流行。所以,端午節(jié)的主要民俗,包括飲雄黃酒、佩香囊、掛菖蒲和艾草、拴五色絲線、掛五毒圖、掛鐘馗像等,都有驅(qū)除災(zāi)害、瘟疫,祈求平安、健康的寓意。端午節(jié)稱得上是古代祛病防疫的重要節(jié)點(diǎn),這也是為什么端午節(jié)的祝福語(yǔ)是“端午安康”而不是“端午快樂”的原因。據(jù)說,端午節(jié)掛鐘馗像在江浙一帶比較普遍,意為驅(qū)邪避災(zāi)。
 
  義烏的端午習(xí)俗在《義烏民俗》一書中有記載——
 
  “五月初五,端午節(jié),或稱端陽(yáng)節(jié),古越民有龍舟競(jìng)渡、救屈原的風(fēng)俗,因?yàn)榍躲枇_江時(shí)越已屬楚,但競(jìng)渡不知何時(shí)停止。吃粽子的習(xí)俗至今未衰。舊時(shí)為母給新嫁女兒送粽子、饅頭等食品,依例三年。這天私塾放假,學(xué)生家長(zhǎng)給先生敬送粽子、饅頭、甜蒜等,先生回贈(zèng)紙扇。”
 
  “家家門插艾葉、菖蒲,門楣上懸掛八卦圖,或張?zhí)鞄燆?qū)妖符,或鐘馗畫像,飲雄黃酒并噴灑墻腳,驅(qū)邪祛毒。男女都在衣襟上佩香囊、香包、彩勝,后來只有小孩佩戴。中午時(shí)拔紫蘇、薄荷、鳳尾草、淡竹葉等治傷風(fēng)、咳嗽、退熱等用的土草藥,洗凈曬干后備用。俗諺云:食過端午粽,棉被棉衣都入籠,即洗曬后收藏,衣柜內(nèi)放樟腦丸,以防蟲蛀。這一天,早上吃粽子,中餐大多包餛飩。2008年起,定為法定節(jié)日,放假一天?!?/div>
 
  時(shí)代在發(fā)展,社會(huì)在進(jìn)步。雖然過節(jié)的方式和元素會(huì)轉(zhuǎn)變,但對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日文化的認(rèn)同永不改變,而且賦予其更豐富的內(nèi)容和表現(xiàn)形式。
 
  稠城街道江濱社區(qū),把端午節(jié)和迎亞運(yùn)結(jié)合到一起,通過開展鄰里節(jié)活動(dòng),倡導(dǎo)睦鄰友好、文明有禮;在銀苑社區(qū),轄區(qū)居民和流動(dòng)黨員、環(huán)衛(wèi)工人一起包粽子,感受義烏這個(gè)大家庭的溫暖;在繡湖社區(qū)都市公寓,居民們用艾草、菖蒲、香包、安康卡片、絲帶等材料制作“艾草花束”,裝點(diǎn)家門的同時(shí)喜迎亞運(yùn)……隨著端午的臨近,我市各地因地制宜開展形式多樣的群眾性文體活動(dòng),拓展節(jié)日文化內(nèi)涵,弘揚(yáng)健康生活理念,為傳統(tǒng)佳節(jié)注入新活力。
 
從古詩(shī)詞中感端午情懷
 
  端午節(jié),包粽子、賽龍舟、佩香囊……這些豐富多彩的民俗活動(dòng)背后,寄托了人們對(duì)于美好生活的無限向往。撫今追昔,古人、今人都將這種美好愿景和家國(guó)情懷落筆成文,藏于詩(shī)詞佳作中,化作記憶,加以傳承。
 
《浣溪沙·端午》
 
輕汗微微透碧紈,明朝端午浴芳蘭。流香漲膩滿晴川。
 
彩線輕纏紅玉臂,小符斜掛綠云鬟。佳人相見一千年。
 
  這是宋代文豪蘇軾的佳作,大致意思為:雖然是微微小汗,但仍濕透了碧色的薄綢衫,明天是端午節(jié)了,先去用香草水好好洗個(gè)澡?,F(xiàn)場(chǎng)參與者人山人海,梳洗后剩下的香粉胭脂隨水流入河中,布滿河面。只見你將那五彩花線輕輕地纏在玉色手臂上,小小的符篆斜掛在發(fā)髻上。此情此景,只祈愿能與相愛的人天長(zhǎng)地久、白頭偕老。
 
《端午即事》
 
五月五日午,贈(zèng)我一枝艾。
 
故人不可見,新知萬(wàn)里外。
 
丹心照夙昔,鬢發(fā)日已改。
 
我欲從靈均,三湘隔遼海。
 
  相對(duì)于蘇東坡上首詞的意境而言,文天祥的這首詩(shī)更顯蒼涼。五月五日是一年一度的端午節(jié),有人贈(zèng)與詩(shī)人一枝艾草引發(fā)愁緒萬(wàn)千。想著故去的人已看不見,而新結(jié)交的朋友又在萬(wàn)里之外,心立頓生惆悵。往日一心只想為國(guó)盡忠的人,現(xiàn)在已經(jīng)白發(fā)蒼蒼。想要從屈原那里得到希望,只是三湘已被遼海阻隔得太過遙遠(yuǎn)。
 
《水調(diào)歌頭·端午》
 
漱齒汲寒井,理發(fā)趁涼風(fēng)。先生畏暑晨起,笑語(yǔ)聽兒童。說道今年重午,節(jié)物隨宜稍具,還與去年同。己喜酒尊冽,更覺粽盤豐。
 
愿人生,常醉飽,百年中。獨(dú)醒竟復(fù)何事,憔悴佩蘭翁。我有青青好艾,收蓄已經(jīng)三載,療病不無功。從此更多采,莫遣藥囊空。
 
  如果說前面兩首還可以用白話文翻譯一二的話,元代王旭的這首《水調(diào)歌頭·端午》就很難用現(xiàn)在的語(yǔ)言說個(gè)所以然。即使能從字面進(jìn)行直譯,反而弄巧成拙,破壞其固有的意境了。仁者見仁智者見智,一句“愿人生,常醉飽,百年中”表達(dá)了詩(shī)人希望能常常享受飲食之樂,度過一個(gè)幸福醉生的百年人生的愿望,道出了生活真諦,引發(fā)大家的共鳴。
 
從《紅樓夢(mèng)》中探端午情趣
 
  細(xì)讀過中國(guó)四大名著的讀者,或許會(huì)發(fā)現(xiàn),每部著作中或多或少都有過端午節(jié)的描述和場(chǎng)景。其中,提及端午最多者,當(dāng)推《紅樓夢(mèng)》。
 
  第二十四回,賈蕓對(duì)王熙鳳說道:“往年間我還見嬸子大包的銀子買這些東西呢,別說今年貴妃宮中,就是這個(gè)端陽(yáng)節(jié)下,不用說這些香料自然是比往常加上十倍去的。因此想來想去,只孝順?gòu)鹱右粋€(gè)人才合適,方不算糟蹋這東西?!币贿呎f,一邊將一個(gè)錦匣舉起來。
 
  為了能在賈府謀得一份差事,賈蕓在端午節(jié)前夕借銀子買了一些冰片、麝香等香料,專程送給正在置辦端午事宜的王熙鳳。賈蕓做到了投其所好,也就實(shí)現(xiàn)了得其所好,順利謀到了差事。
 
  第二十八回,襲人道:“昨兒貴妃打發(fā)夏太監(jiān)出來送了一百二十兩銀子,叫在清虛觀初一到初三打三天平安醮,唱戲獻(xiàn)供,叫珍大爺領(lǐng)著眾位爺們跪香拜佛呢。還有端午兒的節(jié)禮也賞了?!闭f著,命小丫頭來,將昨日的所賜之物取出來,卻是上等宮扇兩柄,紅麝香珠二串,鳳尾羅二端,芙蓉簟一領(lǐng)。寶玉見了,喜不自勝,問:“別人的也都是這個(gè)嗎?”襲人道:“老太太多著一個(gè)香玉如意,一個(gè)瑪瑙枕。老爺、太太、姨太太的,只多著一個(gè)香玉如意。你的和寶姑娘的一樣。林姑娘和二姑娘、三姑娘、四姑娘只單有扇子和數(shù)珠兒,別的都沒有。大奶奶、二奶奶他兩個(gè)是每人兩匹紗、兩匹羅、兩個(gè)香袋兒、兩個(gè)錠子藥?!?/div>
 
  端午前夕,宮中的大姐元春給賈府賞賜節(jié)禮。眾人得到賞賜之后,發(fā)現(xiàn)唯獨(dú)寶釵和寶玉的禮物與其他人不同。寶玉對(duì)此覺得不解,懷疑被人弄錯(cuò)了,但從襲人的話來看,應(yīng)該是沒錯(cuò)的。此事惹得原本就多思多慮的黛玉不高興了,她一不高興,寶玉就不高興了,寶釵就只能有意避嫌了。從“金玉良緣”之說開始,加上賈府幾位得勢(shì)人士的助攻,讓三人之間的情感糾葛變得更加錯(cuò)綜復(fù)雜。
 
  到了第三十一回,終于迎來了這個(gè)端午節(jié)。原文中,晴雯在旁哭著,方欲說話,只見黛玉進(jìn)來,便出去了。黛玉笑道:“大節(jié)下怎么好好的哭起來?難道是為爭(zhēng)粽子吃爭(zhēng)惱了不成?”寶玉和襲人嗤地一笑。
 
  從中不難發(fā)現(xiàn),在當(dāng)時(shí),縱然如賈府這般家境的大戶人家在端午節(jié)也是吃粽子的。有人說,黛玉是在用粽子提醒各位,不要因?yàn)樽约盒那椴缓茫绊懘蠹疫^節(jié)。但個(gè)人認(rèn)為,黛玉仍在揪著“端午節(jié)禮”說事。
 
  在這回中,還有一些關(guān)于端午節(jié)習(xí)俗的描寫:“這日正是端陽(yáng)佳節(jié),蒲艾簪門,虎符系臂。午間,王夫人治了酒席,請(qǐng)薛家母女等賞午?!?/div>
 
  據(jù)分析,這里面的“蒲”就是蒲草,“艾”就是中醫(yī)用的艾草,“簪門”指插在門上,將蒲艾插在門上,蘊(yùn)含著驅(qū)邪避穢的意思?!盎⒎笔枪糯{(diào)兵遣將的信物,這里應(yīng)該指畫有虎圖案的布。在端午節(jié)這天,把虎符戴在孩子手臂上,用來避邪護(hù)身。古時(shí),端午節(jié)是一年中的大日子,按習(xí)俗,已出嫁的婦女在這一天是需躲回娘家的。薛姨媽是王夫人的妹妹,千里迢迢來京投奔姐姐,作為娘家人的王夫人理所當(dāng)然會(huì)把薛姨媽接到賈府過節(jié)。大家齊聚一桌共進(jìn)午餐,飲雄黃酒、吃粽子、賞石榴花,一派富貴祥和景象。
 
  無論是端午節(jié),還是中秋節(jié)、春節(jié)等,傳統(tǒng)節(jié)日的功能和意義不能局限于傳統(tǒng)方式,還需要年輕人立足當(dāng)下開拓創(chuàng)新。只有讓傳統(tǒng)節(jié)日被更多的年輕人了解、接受和傳承,讓傳統(tǒng)文化真正成為年輕人熱愛和愿意傳承的東西,才能走得更遠(yuǎn)。
 
  從這點(diǎn)上來說,我們需要做的還有很多。(林曉燕)
責(zé)任編輯:吳 潮明